Introdução
Fabricamos com orgulho facas artesanais em aço inox 420, aço carbono 1070 e aço damasco. Nossos clientes muitas vezes adquiriram estas facas e têm dúvidas sobre uso, manutenção e proteção contra ferrugem. Este guia detalhado explica passo a passo de como cuidar e manter facas artesanais, afiá-las e conservá-las — e inclui dicas exclusivas para preservar o fio e a beleza das lâminas.
1. Como cuidar e manter facas artesanais
- Limpeza imediata: nunca deixe sujeira, ácido ou sal secar na lâmina — lave com água corrente e sabão neutro, usando apenas a parte macia da esponja, (nunca a parte verde da bucha).
- Secagem cuidadosa: seque completamente com pano macio após a lavagem, prestando atenção a áreas próximas ao cabo.
- Nunca na lava-louças: a temperatura e produtos abrasivos danificam o fio, acabamento e cabo.
- Armazenamento correto: use bloco de facas, suporte magnético ou bainha, evitando contato direto com couro se a lâmina estiver úmida.
2. Cuidados com facas em aço carbono 1070
- Oxidação natural: o aço carbono oxida se exposto à umidade ou alimentos ácidos.
- Prevenção: aplique a Cera Real na lâmina após a secagem.
- Criação de pátina: aplique ácido leve (como vinagre) para acelerar a pátina protetora.
- Guardar por longos períodos: envolva a lâmina em filme PVC depois de aplicar a Cera Real para evitar ferrugem .
3. Cuidados específicos com aço damasco
- Alta reatividade: lâminas damasco contêm carbono e requerem proteção contra ferrugem.
- Proteção da lâmina: secar e aplicar Cera Real após o uso .
- Cuidados com o padrão: evite esponjas abrasivas que removem o padrão damasco.
- Afiação delicada: mantenha ângulo constante, evite pressão excessiva e métodos elétricos rápidos (que geram calor).
4. Recomendação de cera e proteção
- Aplique Cera Rel, na falta dela, aplique um fio de azeite na lâmina e no cabo de madeira para proteção extra e acabamento hidratado, reforçando a barreira contra a umidade.
5. Afiando e alinhando o fio
5.1 Pedras de afiar
- Use pedra de grão médio (400–600) para reparos e pedra fina (1.000–3.000) para afiação e polimento
- Para damasco, utilize pedras 1.000–3.000, finalizando com grãos mais finos (6.000+)
- Molhe pedras d’água por 10‑15 min ou lubrifique com óleo mineral em pedras oleosas.
5.2 Ângulo ideal
- Afiar em ângulo de 15° a 20° (ocidental) ou 20° a 25° (damasco) e manter consistência.
5.3 Chaira e strop (correção)
- Use a chaira (bastão de aço ou cerâmica) antes de cada uso para alinhar o fio, sem remover metal .
- Para acabamento premium, utilize strop de couro com pasta abrasiva após a pedra.
6. Como e quando afiar
- Regularidade: chairar frequentemente, e afiar na pedra somente quando o fio começar a perder desempenho; afiar demais desgasta a lâmina.
- Teste de corte: passe a faca em uma folha de papel — se cortar bem, ela está afiada.
- Para uso profissional: afiação guiada ou realizada pelo fabricante garante precisão.
7. Dicas extras e erros comuns
- Não usar a faca como alavanca ou cortando materiais duros (osso, cerâmica, vidro). (conheça nossa linha de Cutelos artesanais para corte de alimentos com osso).
- Evite lavar com esponja verde no fio ou na lâmina.
- Cuidar do cabo com Cera Real — protege e mantém a ergonomia.
8. Onde encontrar os produtos ideais para cuidar da sua faca artesanal?
Na nossa loja, você encontra tudo que precisa para manter sua faca afiada, protegida e durável por muitos anos:
🔸 Cera Real – proteção natural para lâmina e cabo de madeira
Aplique regularmente a Cera Real para criar uma camada protetora contra umidade, oxidação e ressecamento. Ideal para facas em aço carbono, damasco e inox, além de conservar cabos de madeira.
🔸 Cutelo de Aço Carbono 074 – para cortes pesados e carne com osso
Para quem busca força, durabilidade e acabamento artesanal, o nosso cutelo é a ferramenta ideal para enfrentar qualquer corte difícil com segurança.
🔸 Pedras de afiar e chairas profissionais
Mantenha sua faca sempre afiada com nossas pedras de grão médio e fino, além de chairas que ajudam a manter o fio alinhado no dia a dia. Fale conosco para escolher a ideal para o seu tipo de faca.
📍 Onde estamos?
Fabriqueta.Arte – Mercado Central de Belo Horizonte
📌 Loja 236 – Centro, Belo Horizonte – MG
📞 (31) 99648-1036 (WhatsApp)
📍 Clique aqui para abrir o Google Maps e traçar sua rota até nossa loja
Estamos abertos todos os dias, com uma equipe pronta para te ajudar a escolher a melhor faca, ensinar os cuidados certos e te apresentar o que há de melhor na cutelaria artesanal.
